2026年5月24日，食品科学工程专业举办了2026届本科毕业设计（论文）答辩会，专业教师及仲景食品股份有限公司、河南联源生物科技股份有限公司、河南东森药食同源健康产业有限公司及南阳市食品工业协会的相关企业专家作为答辩评委参加答辩会。
在答辩介绍环节，食品专业学科带头人马艳莉教授首先向答辩学生介绍了莅临本次答辩现场的特邀专家，并向专家们的到来表示了感谢。随后，马老师强调了毕业设计（论文）是完成人才培养目标的重要实践教学环节，希望同学们能够认真对待答辩，用最好的状态为自己大学阶段的最后一课交上一份满意的答卷。接着，全体答辩评委共分为四个小组，同时开展毕业答辩评审工作。
在答辩会上，各位毕业生结合自己毕业设计（论文）的研究背景、主要内容、及工厂设计等方面进行阐述；答辩组老师们根据同学们的毕业设计（论文）内容和现场汇报情况进行提问，并就论文的框架、结构、格式以及设计图纸等内容提出了针对性的意见和要求，指导学生进一步修改完善毕业设计（论文）。
食品专业毕业设计（论文）是检验本科生综合运用所学专业知识分析和解决实际问题的能力，同时也是保障本科毕业生论文水平和培养质量的重要举措。此次毕业生设计（论文）答辩会的成功开展不仅帮助学生查漏补缺，增长知识，而且也为学生们提供了一个向有关专家学习、获得指导的机会，为今后的学习和工作奠定了良好的基础。
